Cuideachta Nuacht
Coimeádaí Freshness Ceardlann um Instealladh Mhúnlú Rialála a Fhoirmliú
Coimeádaí úra in chun ord oibre na gceardlann táirgthe coimeádán bia a chaighdeánú, an timpeallacht oibre a fheabhsú, éifeachtacht táirgthe a fheabhsú, seorialachán atá le chéile go speisialta:
Cuid 1: Bainistíocht réimse 5S
5S:Seiri, Seito, Seiso, Seikeetsu, Shitsuke
Is iad seo a leanas na ceanglais shonracha:
1. Oibrigh 10 nóiméad roimh ré le haghaidh gach shift chun ullmhú le haghaidh táirgeadh.Den sórt sin mar iniúchadh arcoimeádáin biaamhábhar a tháirgeadh, uirlisí oibriúcháin, cartáin, lipéid táirgí, etc.
2. Glan na míreanna go léir nach mbaineann leis an obair reatha agus iad a chur sa suíomh comhfhreagrach sonraithe;
3. Ní mór na coimeádáin bia, na táirgí leathchríochnaithe agus na táirgí críochnaithe atá déanta ag gach aicme a chur sa limistéar ainmnithe agus marcáilte go soiléir;
4. Ceangail foircinn scaoilte suas ag deireadh an lae.Caithfidh gach seal jab maith a dhéanamh maidir le glanadh suímh agus glanadh meaisín.Ba cheart ábhair dramhaíola gach sealaithe a chur sa suíomh ainmnithe in am agus marcáilte go soiléir.Ba chóir an dramhaíl a dhumpáil ag deireadh an shift oíche.
5. Ní cheadaítear gach sórt earra a chur go hordúil.Ní mór na hearraí a tógadh amach a thabhairt ar ais go pras agus iad a chur go néata nuair nach bhfuil siad in úsáid;
6. Tar éis an múnla a athrú nó an meaisín a choigeartú, ní mór an meaisín agus na huirlisí ar an suíomh a ghlanadh in am, agus ba cheart do na hoibreoirí an suíomh a ghlanadh.Ná tosaigh an meaisín mura bhfuil sé glan;
7. Tá cosc dian ar chaitheamh tobac agus ar ithe sneaiceanna le linn uaireanta oibre sa cheardlann mhúnlú insteallta!
8. Coinnigh an suíomh glan agus maoirsigh a chéile!
Cuid 2: Obair ar an láthair
1. Ní mór d'fhostaithe an tuarascáil laethúil a chomhlánú go tráthúil agus go fírinneach, agus é a bheith sínithe ag an maoirseoir seala lena daingniú;
2. Má tá aon bhriseadh sa phróiseas táirgthe, mar shampla deisiú meaisín, coigeartú meaisín, athrú múnla, athbhreoslaithe agus obair eile, ba cheart an t-am a tharla, an méid a tharla agus an t-am a úsáidtear a scríobh ar an tuarascáil laethúil, agus an pearsanra próiseála. ba chóir síniú lena dheimhniú;
3. Déan jab maith trasdula.Mar shampla oibriú an mheaisín, táirgeadhcoimeádáin biaagus ba cheart nithe ar gá aird a thabhairt orthu sa phróiseas táirgthe a mhíniú don phearsanra comharbais;
4. Sa phróiseas táirgthe, má tá gach cineál éigeandálaí ann, mar shampla athruithe ar cháilíocht an táirge, neamhghnáchaíochtaí meaisín, etc., ní féidir leis an oibreoir a réiteach leis féin, ní mór dó tuairisciú go tráthúil don mhaoirseoir ábhartha, agus cuidiú leo réiteach;
5. Sula dtosaíonn tú ar an meaisín, is gá na coimeádáin bia, na hamhábhair agus na paraiméadair phróisis atá le táirgeadh a dhearbhú.Ní féidir an meaisín a thosú ach amháin tar éis gach paraiméadair próiseas a chomhlíonadh;
6. Tá sé cosc dian paraiméadair an phróisis a athrú go treallach;
7. Cloí go docht le caighdeáin cháilíochta agus déan taifid ábhartha.
Má dhéantar líon mór coimeádán bia a chaitheamh i leataobh nó a athoibriú tar éis iad a stóráil nó a sheachadadh, rud is cúis le faillí nó botún na n-oibreoirí, is iad na hoibreoirí atá ar dualgas, cigireacht cáilíochta, maoir, maoirseoir, etc. a bheidh mar thoradh ar na hiarmhairtí go léir. 648/2012 Téacs atá ábhartha maidir leis an LEE críochnóidh an t-oibreoir díreach lasmuigh de na gnáthuaireanta oibre, agus ní ríomhfar an pá ragoibre, agus cúiteofar an caillteanas de réir mar is iomchuí!
8.Tá sé cosc dian amhábhar a chur amú agus aon dochar a dhéanamh d'innealra, trealamh, múnla, cáilíocht táirgí agus dochar eile do leasanna na cuideachta!Nuair a fhaightear é, gearrfar fíneáil throm;Cásanna tromchúiseacha le baint den liosta!
Cuid 3: Freagrachtaí phearsanra na ceardlainne
1. Oibreoirí:
(1) Oibriú an meaisín i gceart de réir na rialacha oibriúcháin atá le déanamhcoimeádán bia cáilithetáirgí;
(2) Nuair a tharlaíonn fadhbanna cáilíochta, ba cheart paraiméadair an phróisis a choigeartú go réasúnta de réir na treorach dífhabhtaithe próisis;Mura bhfuil tú in ann an fhadhb a réiteach leis féin, tuairiscigh chuig an maoirseoir ábhartha in am;
(3) Ag tús gach táirgeadh baisc, tabhair an tionscnamh chun an chéad phíosa a sheachadadh don phearsanra iniúchta cáilíochta.Cinnfidh an pearsanra iniúchta cáilíochta líon sonrach na bpíosaí, agus ní féidir an gnáththáirgeadh a dhéanamh ach amháin tar éis don phearsanra iniúchta cáilíochta a dhearbhú.
(4) Déan post maith féin-chigireachta táirge, ní féidir le haon chás éigeandála a réiteach leo féin a bheith tráthúil don tuarascáil maoirseoir shift;
(5) Obair bheathú i bpróiseas táirgthe gach shift;
(6) Déan jab maith aistrithe seala.Má theipeann ar an bhfoireann sealaíochta an obair a chríochnú, féadfaidh an fhoireann ionaid diúltú glacadh leis an seal agus tuairisc a thabhairt don mhaoirseoir seala in am.Má chuirtear moill ar an obair mar gheall ar an staid sin, is ar an bpearsanra atá ar dualgas a bheidh na hiarmhairtí uile.
(7) Déan an láithreán agus an obair ghlantacháin meaisín, toirmeasc dian ar dhramhaíl amhábhar, agus maoirseacht fhrithpháirteach!
2. Pearsanra cúnta:
(1) A bheith freagrach as baint na n-amhábhar, brú agus baisceáil ábhar fillte agus as obair chothaithe sacoimeádáin bia plaisteachapróiseas táirgthe;
(2) Tógann gach cineál táirgí inchaite (cosúil le gníomhaire scaoileadh, coscóir meirge, etc.) amach agus aisghabháil, déan an obair bhainistíochta 5S ar an suíomh, coinnigh an suíomh glan;
(3) Cabhrú le hoibreoirí táirgí glantacháin agus pacáistithe;
(4) Nuair is gá, cuir an t-oibreoir in ionad an meaisín a oibriú!
Cuirfear na rialacháin thuas i bhfeidhm ón dáta eisiúna.Le do thoil comhoibriú go gníomhach agus comhiarrachtaí a dhéanamh chun timpeallacht oibre maith a chruthú le héifeachtacht ard!
Am postála: Dec-13-2022